PETRIN A SPIRAL DOUBLE ROTATION

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LA PREPARATION : PETRIN A SPIRAL DOUBLE ROTATION 30lt.

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4 191,00 €

Fiche technique

ALIMENTATION ELECTRIQUE

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LA PREPARATION : PETRIN DOUBLE ROTATION 30lt. :• Appareil à usage professionnel destiné principalement aux pizzérias, boulangeries et patisseries. • Le pétrissage de la pate est obtenu par la rotation commune du bras et de la cuve. Deux vitesses de rotation disponible pour le bras, une seule pour la cuve. • Cuve, grille de protection et bras de pétrissage en acier inoxydable. • Arrêt automatique de l'appareil en cas de déplacement de la grille de protection. • Construction étudiée pour limiter bruits et vibrations durant le fonctionnement. • Bati en acier recouvert d'une peinture électrostatique. • Commande frontale • 2 vitesses de bras: 60-120 tours par minute.