ARMOIRE DE TRANSFERT CHAUD 11 NIVEAU PORTE PLEINE

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DISTRIBUTION ET SERVICE : ARMOIRE DE TRANSFERT CHAUD 11 NIVEAU PORTE PLEINE

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2 820,00 €

Fiche technique

ALIMENTATION ELECTRIQUE
TYPE CHAUD

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DISTRIBUTION ET SERVICE : ARMOIRE DE TRANSFERT CHAUD 11 NIVEAU PORTE PLEINE :Utilisation à sec ou avec de l'air humide en fonction de ce qui est plus convenable pour votre nourriture Le thermostat électronique de régulation à affichage digital permet un réglage de 70 à 85°C. Panneau de commandes intégré à touches sensitives, controle HACCP. Intérieur entièrement rayonné avec fond et glissières emboutis «anti basculement” adaptable pour des bacs GN 2/1 Les glissières intégrées à la paroi comportent des butoirs pour un bon maintien en place des bacs et grilles. Le system d'air pulsé du bas vers le haut optimisé pour assurer une répartition uniforme de la température et un chauffage rapide dans toutes les conditions. Parfaite isolation par mousse de polyuréthane d'épaisseur 70 mm pour une meilleure performance et protection de l'environnement. Joint magnétique trois niveaux pour améliorer l' isolation et réduire la consommation d'énergie. Glissières permettant une circulation tout autour pour que la réalisation et distribution de la température soit aussi uniforme que possible. Le module de convection chauffé ‘' type tiroir ' peut être retiré facilement. Humidification par brouillard d'eau à partir d'une réserve Remplissage d'eau manuel Porte pleine à ouverture 270°